Dormire a Triora…

Un antico convento del 500 con vista sul borgo medioevale…è questo lo splendido Albergo Ristorante Colomba d’Oro (www.colombadoro.it) gestito con passione dalla famiglia Pastor,albergatori e ristoratori da decenni.

La struttura,un tempo convento dei monaci francescani, ancora oggi mantiene intatto il fascino dei tempi andati.Le stanze,recentemente rinnovate,godono di un’incantevole vista sul Paese delle Streghe,e nei mesi estivi potrete pranzare e cenare sulla bellissima terrazza circondata dal verde delle montagne.

La cucina si avvale della bravura della cuoca Marta e dello chef Gianni Nicosia.La colazione,tutta preparata in casa e a base di torte,sardenaira (la pizza locale),confetture viene servita sotto le volte di pietra dell’antica sagrestia.

In inverno,nella stessa sala,è sempre acceso un grande camino.Per una vacanza indimenticabile…

© 2004 Ippolito Edmondo Ferrario - tutti i diritti riservati